Этот
"фрукт-аллигатор", как принято называть его в США, прибыл из Южной
Америки, где был у индейцев в большом почете и считался символом
мужественности. Авокадо самый настоящий сгусток масла, взбитого самой
природой. Употреблять его без ущерба для фигуры стоит не чаще трех раз в
неделю. И то предпочтительнее на завтрак, намазывая его питательную
массу на кусочек зернового хлеба. Ее можно также смешать с порубленной
свежей зеленью, слегка приправив лимонным
соком. Чтобы сохранить нежный аромат и целебные свойства фрукта, не
подвергайте его температурной обработке, а используйте в сыром виде для
приготовления различных блюд: супов, пюре, соусов, салатов, гарниров,
подливок.
